Nias Banjir Durian

Nias sedang banjir durian , maksudnya apa ya..??
Musim durian sudah tiba, di jalan-jalan banyak sekali penjual durian. dari kampung-kampung mulai berdatangan orang membawa durian untuk di jual di kota atau di pasar.

Hari kehari harganya semakin turun. Hari pertama musim durian di Nias harga durian masih tinggi yaitu berkisar antara  Rp10.000/buah sampai Rp15.000./buah.
Sekarang hari kelima musim durian harga durian sudah mulai turun. Hari ini kami bisa membeli satu buah durian dengan harga Rp 1200,-. Bukan tidak mungkin kalau saja musim durian kali ini cukup lama , maka harga durian bisa mencapai Rp 800,-/buah

Saat Nias banjir durian seperti ini, kami biasanya bukan hanya membuat dodol durian tetapi juga kami menambah beberapa fariasi snack yang menggunakan bahan daging buah durian.

Dimana-mana tercium harumnya buah durian. bagi pencinta makanan buah durian saat seperti ini merupakan saat dimana dia bisa puas memakan buah durian. namun bagi mereka yang kurang suka memakan buah durian jika datang musim seperti ini membuat kepala mereka menjadi pusing.
Untung kami sekeluarga merupakan pencinta buah durian, sehingga kalau musim durian tiba , kami sambut dengan gembira.

Dengan datangnya musim durian berarti acara memasak dodol durian dijalankan.
Tapi sayang, apabila musim durian begini biasanya bukan hanya durian yang melimpah tapi para pemungut liar pun semakin banyak. Berbagai macam alasan mereka datang. Ceritanya sih meminta sumbangan untuk ini itu, atau tiba- tiba ada datang petugas yang memeriksa segala macam fasilitas kerja di rumah kami.
Bahkan kami beberapa kali kedatangn tamu yang mengaku sebagai wartawan yang ujung-ujungnya minta duit.
Padahal kalau tidak salah , kalau seorang datang mewawancara atas keinginan dan keperluan mereka seharusnya kami tidak di pungut biaya apa-apa. Kecuali kami sendiri yang mengajukan untuk di wawancara atau di shooting. Dan kami punya hak untuk menolak kedatangan mereka.
Kalau kami nilai mereka tidak jauh dari seorang pemalak saja.

Begitulah suka duka kami bila musim durian tiba dan acara memasak dodol berjalan.
 

Peluang Bisnis Reseller Dodol Durian Nias

Bisnis Dodol Durian ..???  jadi resellernya yuk...

Nah....ini ni....

Ada yg berminat bisnis dodol durian? boleh lho...kami sedang mencari agen di seluruh Indonesia

Kami menyediakan harga khusus untuk reseller, agen makanan atau distributor2 makanan camilan /oleh2.

1. Mau menjual produk yg sdh dikemas, kami berikan discont harga dari harga jual.
    ( Pesan Minimal 5 bh tiap  jenis kemasan----> kalau cuma sedikit mahal di ongkir :) iya engga? 

2. Mau menjual bentuk curah juga boleh.
    Barangkali mau dibuat kemasan sendiri dengan merk sendiri.

    untuk yg belum di kemas minimal order 50 kg, ( perkarung beratnya 50 kg). 

3. Harga sewaktu2 bisa berubah
    Kami mengirimkan barang sesudah menerima bukti pembayaran/transfer.

4. Kwalitas jangan khawatir, pastinya bagus banget.

5. Sudah terdaftar di DEPKES dan sdh ada sertifikat HALAL dari MUI.

Ayo buruan pesan dodol banyak-banyak sama kami.....:)

Caranya : Gampaaaaanng.....:)

kirim email : yudith45@rocketmail.com
Hp 082161390645.
Pin BB by request. :)

Lokasi : Jl Raya Puncak ,Cisarua , Bogor.

Atau mau datang langsung juga boleh ke alamat pusat :
            UD Tanda Setia
            jl Patimura no 69, Gunungsitoli. Nias.

.

mariiii....tunggu apa lagi...?

Resep Kue Kenari enak

Kue kenari ini selalu di buat saat menjelang Natal , Tahun baru atau Imlek oleh mama mertua saya. Selain juga membuat kue-kue kering lainnya. yang jumlahnya lumayan banyak  dan jenisnya bermacam-macam. Kue kenari yang biasa kami bikin menggunakan resep yang tidak memerlukan banyak bahan dan kebetulan bahannya memang mudah di dapat di pasar tradisional . Malahan kadang-kadang di tempat kami  ada org yg membawa dan menjual  langsung di rumah, mungkin karena dia sudah tahu bahwa kami sering membuat kue kenari ini.

Cara mengerjakannya juga relative mudah.

Kuenya harum, lumer di mulut, manis, dan renyah. Saya paling senang mencicipi kue kenari  ini saat baru saja keluar dari oven, enak banget. Waktu masih di oven aja  hmmmm harum sampai tercium dari luar rumah..

Dalam mengerjakannya kami di bantu oleh beberapa orang , supaya cepat selesai dan tidak ngantuk, hehehe maklum kalau sendirian bawaannya malah jadi ngantuk dan bosan.

Selain untuk persediaan di rumah juga memang di buat untuk para langganan yg sudah biasa membeli kue2 hari raya.

Tapi ada juga yang memesan kue kenari ini selain untuk hari raya, kadang mereka pesan untuk camilannya sendiri atau untuk di bawa sebagai oleh-oleh kepada org yg dia kunjungi.

Berikut saya share Resep Kue Kenari dan cara pembuatannya. Yah barangkali diantara pembaca ada yg ingin mencoba membuat sendiri di rumah.

 

Resep Kue Kenari  Enak

  Bahan :

1.Tepung sagu secukupnya ( bukan sagu tani tapi sagu dari pohon sagu yg spt pohon palm besar , maaf saya engga tahu apa namanya) kalau orang Ambon suka di buat sagu bakar atau papeda./makanan khas Maluku

2.Telur ayam  1 mangkuk  ( putih dan kuning)
3.Gula pasir.   1 mangkuk

4.Minyak goreng secukupnya  ( digunakan untuk mengoles meja tempat mencetak kue)

Cara membuatnya :

1. Pecahkan telur isi di mangkuk  ( besarnya mangkuk terserah mau yg ukuran berapa)

Tempat Jual Oleh-oleh Khas Nias

 

Berkunjung ke Nias,untuk jalan2 atau untuk pulang kampung..?

Jangan lupa bawa oleh-oleh ya…. Begitu biasanya kerabat kita berpesan,

Begini deh ya…. Sekarang tidak usah lagi bingung mau dibawain oleh2 apa buat teman atau kerabat kita yang cocok dan pas, karena biasanya kalau kita berkunjung ke suatu tempat yg di cari sebagai oleh2 kebanyakan adalah makanan/snack/kue atau sesuatu apalah yang KHAS dari daerah itu…..(inisih menurut pengalaman pribadi saya lho..)

Nahhhh…. Kalau di Nias oleh-oleh yg khasnya

cupcake baby one mounth - ide

Hihihi....lucu-lucu kan toping cup cakenya....:)

cupcake ini di buat untuk familli yang mau syukuran 1 bln putri keduanya lahir.

Sengaja di buat dengan gradasi  warna-warna lembut .cuma mungkin terlalu lembut sehingga kesannya seperti pucat.

Tapi cantik kan, wajahnya lucu-lucu dengan senyumnya...

mengerjakannya lumayan lama. dua hari sebelumnya saya mulai dengan membuat kepalanya, maksudnya di cicil, maklum kerja sendirian. lalu sehari sebelum hari H saya mulai meng cover cupcakenya.

Base cakenya..

Roti Tawar

Makan roti tawar saat sarapan pagi rasanya sudah tidak asing lagi.  Kebetulan sekali anak2 saya doyan makan roti., mau roti tawar atau roti manis mereka suka

Kalau anak2 saya makan roti tawar biasanya diisi dengan selai strawberry, blueberry,atau kadang saya buatkan telur mata sapi di buat sanwich2an. Yang penting mereka happy..heheh

 Makanya saya pikir tidak ada salahnya saya belajar membuat roti tawar, kesana sini saya cari resep yg cocok dan terasa nikmat di lidah. 

Semangat coba –coba resep, sampai meenyempatkan diri ikut kursus membuat roti segala. Akhirnya  “ tidak ada usaha yg sia2” saya mendapatkan resep roti tawar

Barbie Cake Pink

Barbie Cake  ini saya buat pesanan tantenya suami saya.

Ini penampakan base cake untuk Barbie cake yang mau saya buat.

Saya menggunakan Resep Bronies kukus NCC.

Untuk tambahan saya membuat 4 bh cup cake dari bahan yg sama. Yang tujuannya untuk tempat menancapkan lilin dan tulisan happy b’day.

 Akhirnya….jadi deh….Barbie Cake yang cantik…( qiqiqii…muji sendiri..)

Awalnya saya bingung, ini Barbie mau dikasih model baju yg kayak gimana ya?  Memang sih sebelumnya sudah di buat rancangannya tapi entah kenapa pada saat mau di buat….ko rasanya engga cocok di hati….costamer Cuma bilang warna bajunya minta yg warna pink.

Bulak-balik mikir…membayangkan putri2 cantik biasanya pake baju yg seperti apa,

Padahal waktu berjalan terus, itu base cake  cuma di pandangi aja….tengok keluar hujan turun, teeeeng ingat kalau cuaca hujan/lembab bisa mempengaruhi dekor pake fondan alias itu fondan bisa meleleh. 

Ambil nafas panjang…..dan doa, mohon supaya dapat ide dan hasilnya tdk jelek2 amat heheh…..

Dan betul saja , tiba-tiba creeeeng….idenya datang.

Fondan saya uleni dan di beri warna merah sedikit-sedikit sampai mendapat warna yg sesuai. Kemudian base cake nya di cover dan di hias dengan